1. Человек, который не в состоянии указать цену, при достижении которой трейд должен быть закрыт, не является трейдером. Почему именно цену, а не набор неких условий (сценарий а-ля волновой каунтинг, изменение фундаменталий, пересечение RSI триггера etc.)? Потому что только цена входа и выхода (при известном сайзе) определяет те цифры, которые Вы увидите в Вашем стейтменте. В ином случае Вы допускаете непрогнозируемые и иногда неконтролируемые риски.
2. При известных ценах входа и выхода определение сайза может базироваться на неком % риска на отдельный трейд наиболее распространенный подход. Выбор этого самого % дело сугубо личное и зависит прежде всего от толерантности к риску и агрессивности+диверсифицированности программы.