Сравните два этих своих утверждения. Они взаимоисключают друг друга (если Вы правильно выразили свою мысль в первом утверждении, конечно). Согласно описанной Вами методике, стоп-лосс должен выставляться на уровне (значении аргумента функции плотности распределения), при котором гипотеза о подчинении приращений логарифмов цен распределению, полученному опытным путем, становится статистически недостоверной (критерий опускаем) по сравнению с гипотезой о подчинении распределения этой случайной величины Гауссову распределению. Я правильно Вас понял?